Chocolate Cake
Kita kembali dengan segmen mari menyepahkan dapur.
Lama dah aku carik resepi buat kek coklat nih... kan macam-macam resepi ada kat google, nak hak ada telur, takda telur, ada butter, takda butter, hak kukus, hak bakar semua ada... jadi adalah confuse dan malas la aku nak buat banyak kali tapi tak sedap-sedap, so sekadar simpan je la resepi-resepi nya, try sekali resepi lain tapi tak sedap pastu give up... huhu..
Tapi bila kat blog chef tersohor ni ada resepi coklat kek, maka sudah pasti lah resepi kek ini kompem sedap!!
Bahan-bahan
• 2 biji telur
• 1 cawan minyak masak
• 1 cawan gula pasir
• 1 cawan gula perang
Bahan A
• 1 sudu kecil vanila
• 1 1/2 cawan susu segar perisa coklat
• 1/2 cawan air campur dgn 2 sudu kecil nescafe
Bahan B
• 2 sudu kecil sodium bicarbonate
• 1 sudu kecil baking powder
• 1/2 cawan serbuk koko
• 2 cawan tepung gandum
5. Bakar pada suhu 170 degree selama 1 jam atau sehingga masak. Sorila gamba blur.. lupa nak set 'close up'.
Topping.
100 g coklat masak (dipotong kecil2)
125 ml susu segar/susu perisa coklat
50 g butter (dipotong kecil2)
4 sb madu (boleh juga digantikan dgn gula perang atau gula biasa) --> aku guna gula perang..
Cara-cara
Toppingnya lembut, tak keras.
Kuar masuk peti sejuk pun kek ni tak keras kejung. Jadi boleh la kalo nak simpan lama sikit..
Lama dah aku carik resepi buat kek coklat nih... kan macam-macam resepi ada kat google, nak hak ada telur, takda telur, ada butter, takda butter, hak kukus, hak bakar semua ada... jadi adalah confuse dan malas la aku nak buat banyak kali tapi tak sedap-sedap, so sekadar simpan je la resepi-resepi nya, try sekali resepi lain tapi tak sedap pastu give up... huhu..
Tapi bila kat blog chef tersohor ni ada resepi coklat kek, maka sudah pasti lah resepi kek ini kompem sedap!!
Bahan-bahan
• 2 biji telur
• 1 cawan minyak masak
• 1 cawan gula pasir
• 1 cawan gula perang
Bahan A
• 1 sudu kecil vanila
• 1 1/2 cawan susu segar perisa coklat
• 1/2 cawan air campur dgn 2 sudu kecil nescafe
Bahan B
• 2 sudu kecil sodium bicarbonate
• 1 sudu kecil baking powder
• 1/2 cawan serbuk koko
• 2 cawan tepung gandum
Sukat dulu secara tertib memandangkan aku seorang amatur...
1. Pukul telur hingga kembang
2. Masukkan gula dan pukul lagi
3. Kemudian masukkan minyak masak
4. Ayak semua bahan B dan masukkan sedikit demi sedikit ke dalam telur tadi berselang seli dengan bahan A. Gaul sehingga sebati.
5. Bakar pada suhu 170 degree selama 1 jam atau sehingga masak. Sorila gamba blur.. lupa nak set 'close up'.
Panas dari oven! Aku tak masukkan kat dalam 2 loyang sebab.. aku malas... huhu... jadik takdalah whipped cream kat tengah2 tu..
Topping.
Sebab takda whipped cream, jadi carik resepi yang tak guna whipped cream la. Resepi ni amek dari blog akak DJ.
100 g coklat masak (dipotong kecil2)
125 ml susu segar/susu perisa coklat
50 g butter (dipotong kecil2)
4 sb madu (boleh juga digantikan dgn gula perang atau gula biasa) --> aku guna gula perang..
Susu segar perisa coklat tak jumpa, jadi campurkan susu segar tu dengan chocolate syrup hershey's. Hentam!!
Cara-cara
1. Satukan kesemua bahan di dlm periuk pastu masak dgn api perlahan (double boil.)
2. Kacau sehingga kelihatan pekat. Tutupkan api, dan kacau lagi sebati.
3. Dah suam sikit, curahkan atas kek yang dah sejuk tadi.
Toppingnya lembut, tak keras.
Kuar masuk peti sejuk pun kek ni tak keras kejung. Jadi boleh la kalo nak simpan lama sikit..
keeeeelllllaaaassssss!!mak jeles nyah!!mak ada oven besaq gedabak tapi haram x guna!mak malas nyah..nnt nyah mai umah mak nyah buat okies??
ReplyDeleteaku memang stress dgn entry memasak kau! boleh ajak aku sekali tak lain kali?!? aku tukang rasa dan habeskan!
ReplyDeleteanna: boleh nyah... no hal lah! tapiknya bila mak nak sampai umah engko nih???
ReplyDeletebutet: beb kalo gua ajak lu tak datang gua luku luku kepala lu! gua tak kira!!